Александрос Ангелопулос — исполнительный директор компании «Aldemar»
Часто приходится слышать, что Ваша компания уникальна. Чем Aldemar отличается от других гостиничных сетей Греции?
Наша компания — первопроходец: сейчас в это трудно поверить, но до 90-х годов прошлого века в Греции не было центров талассотерапии, пока в 1997 году на Крите не появился наш Royal Mare Thalasso. Проект оказался удачным: в 2006 и в 2007 годах Royal Mare Village and Thalasso был признан лучшим в мире курортом с центром талассотерапии — World’s Leading Thalasso & Spa Resort. Royal Mare Village также присуждена награда Американской Академии Гостеприимства — International Five Star Diamond Award «за впечатляющий выбор и качество предоставляемых услуг». Хотя после нас открылись в стране несколько десятков Спа и Талассо центров, но наш был первым и остаётся лучшим.
Другое Ваше «открытие» — земля Олимпии?
Да, через пару лет после Royal Mare Thalasso мы открыли туристическое направление — Западный Пелопонесс. Поначалу чиновники признали наш проект нежизнеспособным и отказали в субсидиях, но мой отец сказал, что мы сами встанем на ноги. И вот, в 1999 году на полуострове появляется замечательный курорт Olympian Village: двухкилометровый песчаный пляж, центр талассотерапии, два детских клуба с командой аниматоров. А в 2007 он получает награду как лучший курорт с центром SPA в мире — World’s Leading Spa Resort 2007. Теперь инвесторы заинтересовались этим краем, многие покупают здесь жилье. Сейчас это одно из самых перспективных направлений в Греции.
Трудно создавать отели категории deluxe?
Общее представление о роскоши у наших гостей примерно одинаковое, а мы стараемся им дать гораздо больше того, о чем они мечтают, так сказать, усовершенствовать их мечту, насколько это возможно. Настоящее богатство — это не столько материальное понятие, сколько роскошь человеческих отношений, способность ценить свое время, наслаждаться каждым мгновением жизни. Мы создали отели 4* и 5*, где отдыхающие окружены заботой и вниманием, где созданы все условия для релаксации и развлечений и где каждый гость прикоснется к роскоши в разных ее проявлениях.
Что нового отели Aldemar подготовили для гостей в нынешнем сезоне?
Во всех сьютах и виллах для наших гостей появились DVD-плееры, а в президентских сьютах и виллах категории Imperial — еще и телевизоры с плазменным экраном. Повысится уровень сервиса в сьютах и в ресторанах a la carte. Наших гостей порадуют новые процедуры Thali)Sens в центрах талассотерапии — пять уникальных ритуалов по уходу за телом, пять удивительных путешествий в мир расслабления. Не забываем мы и наших маленьких постояльцев: некоторые из детских клубов реконструируются, станут еще красивее и удобнее, и в них будет больше профессиональных русскоязычных педагогов.
Наверно, появятся и новые возможности для занятия спортом?
Не так давно на Крите открылся профессиональный Теннисный клуб Aldemar: семь новейших кортов международного уровня — с земляным покрытием, оснащенных всем необходимым оборудованием, Club House и магазин с сопутствующими товарами. Наши гости, независимо от возраста и уровня спортивного мастерства, смогут взять уроки у профессиональных тренеров. Мы даже организует теннисные турниры: центральный корт имеет трибуны на 250 мест.
А чем порадуете гурманов?
В нашем отеле на Западном Пелопоннесе появится новый шеф-повар г-н Папаникопулос, который известен во всем мире и за свои заслуги награжден многими призами на международных конкурсах кулинарного искусства. Он поможет нашим гостям испытать незабываемые вкусовые ощущения в ресторанах a la carte.
Какие из греческих блюд Вам особенно нравятся?
Я предпочитаю критскую кухню, основанную на средиземноморской диете — во всем мире она считается наиболее здоровой. Самые любимые мои блюда — из рыбы и морепродуктов греческих морей, обязательно сдобренные бокалом хорошего вина, изготовленного из известных сортов винограда с полей Пелопоннеса. Конечно же, я не откажусь и от традиционной деревенской еды с мясом, домашней лапшой, овечьим сыром и свежими салатами.
У Вас есть любимые места на греческой земле?
Я обожаю каждый уголок Греции: даже в самых туристически развитых регионах есть еще неисследованные земли, где можно скрыться от мирской суеты. У меня особая тяга к Криту, потому что, когда в 1985 году был открыт первый курорт Cretan Village, я провел там лучшие летние месяцы своего детства. Сегодня же я нашел новую родину на Пелопоннесе. Пелопоннес, и особенно наша деревня, Амбелиона, малая родина моего отца, — вот место, где среди каштановых лесов я обретаю покой и чувствую себя дома. Многие мои планы и мои мечты связаны именно с этой землей
Расскажите, пожалуйста, об этом поподробнее!
Безусловно, успех разжигает аппетит и пробуждает желание достичь большего. Сейчас нам особенно интересен Западный Пелопоннес. Здесь уже есть два наших отеля: Olympia Village и Royal Olympian. До курорта всего 40 минут на автобусе из аэропорта Араксос, куда летают чартеры из Москвы и Петербурга, причем туристы могут сочетать отдых с интереснейшими экскурсиями и по Древней Олимпии, и по материковой Греции. Однако в этих местах еще сохранились очаровательные дикие пляжи, и потому наше будущее связано именно с Пелопоннесом.
В чем секрет успеха Aldemar?
Политика нашей компании основана на внимании к отдельной личности человека, к его индивидуальности. Это так важно в нашем современном все более обезличивающемся мире. Помогает то, что у нас необычная фирма: будучи семейным предприятием, она имеет структуру международной компании. Это делает ее, наверное, единственной сетью отелей в Греции, которая может успешно управлять наибольшим количеством гостиниц. Мы — очень сплоченная семья, и чувства, связывающие нас, вкладываем в наше общее дело. Все так просто: мы любим то, что делаем.